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Prevodi za „Schwefelung“ v slovarju nemško » španski (Skoči na špansko » nemški)

Schwefelung <-, -en> SAM. ž. spol

Schwefelung
sulfuración ž. spol
Schwefelung
sulfurización ž. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

nemščina
Getränke werden meistens durch Ultrahocherhitzung, Ultrafiltration oder Kaltentkeimung sterilisiert, bei der Weinherstellung wird auch die Schwefelung eingesetzt.
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Die Oxidation wird durch Maßnahmen verhindert wie Schwefelung, Schönung und Filtration.
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Der Hauptzweck der Schwefelung ist die Bindung des Acetaldehyds, ohne die kein Wein auskommt.
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Je nach Betriebsphilosophie sind manche Behandlungen unbedingt notwendig, wie zum Beispiel die Schwefelung, um damit den Verlust von wertvollen, sortentypischen Aromastoffen zu vermeiden.
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Zu der Zeit wurde die Schwefelung des Weines als absolut notwendig betrachtet.
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Dabei ist die gebundene Form für die konservierende Wirkung der Schwefelung unbrauchbar.
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In diesem Fall kann das Risiko einer angemessenen dosierten Schwefelung gegen die Gefahr eines frühzeitigen Verderbs abgewogen werden.
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Eine zu starke Schwefelung, Reste von Pflanzenschutzmitteln, eine zu hohe Gärtemperatur oder falsche pH-Werte können einen Beitrag leisten.
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Das Schwefeln (auch Schwefelung) ist eine Konservierungsmethode und wird hauptsächlich für die Verlängerung der Haltbarkeit von Wein, Trockenobst sowie Meerrettich angewendet.
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Es gibt aber auch Varianten, bei denen der Gärprozess vor dem Abfüllen durch Schwefelung gestoppt wird.
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