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Tee·wurst SAM. ž. spol

Teewurst

smoked sausage spread

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nemščina

Vergleichbare Bezeichnungen für besonders hochwertige Lebensmittel sind beispielsweise Teebäckerei und Teewurst.

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Danach liegt die Herkunft der Teewurst im hinterpommerschen Rügenwalde.

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Außerdem wird die Milchsäuregärung zum Brotbacken mit Sauerteig und zur Reifung von Rohwürsten wie Teewurst, Salami und anderen Rohwürsten angewendet.

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Sorten von streichfähigen Rohwürsten sind einige Varianten von Mettwurst und Teewurst.

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Nach ihrer Herstellung wird unterschieden zwischen Kochwurstsorten wie Leberwurst und Pastete und Rohwurst wie Teewurst und Streichmettwurst.

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Zudem standen Epidemien im Zusammenhang mit Hamburgern, Roastbeef, Kohlrouladen und Rohwurst (Teewurst).

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