Prevodi za „Knetmaschine“ v slovarju nemško » francoski

Knetmaschine SAM. ž. spol

Knetmaschine

pétrisseuse ž. spol

Knetmaschine

pétrin m. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

nemščina

Hier wird die Produktion der Brote vom Einfüllen des Mehls und sonstiger Zutaten in die Knetmaschine bis zur Einlagerung der fertigen Brote zum Transport verfolgt.

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Die Knetmaschinen konnten etwa 1.800 kg Teig in der Stunde verarbeiten.

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Stattdessen plagen ihn die üblichen Nöte kleiner Handwerksbetriebe: Die Raten für die Knetmaschine drücken, für weitere nötige Investitionen oder mal wieder eine Urlaubsreise fehlt das Geld.

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In der professionellen Bäckerei werden spezialisierte Knetmaschinen eingesetzt.

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Sie war in einem zehn Tonnen schweren Lastwagenanhänger untergebracht, der mit Knetmaschine, Teigmulde, Arbeitstische mit Waage, Gärraum, drei Backöfen mit total 9,6 Quadratmeter Backfläche, Kaltwassertank, Heisswasseraufbereitung, Wassermischtank, Stromgenerator ausgerüstet war.

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Speziell gezüchtetes Getreide, Backhefe, leistungsfähige Knetmaschinen und malzhaltige Backmittel verringern die Reifezeit der Teige erheblich.

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Um die nachteiligen Eigenschaften der Braunkohle zu minimieren wurde in einem ersten Schritt ab 1859 der Braunkohlebrei nicht mehr wie üblich von Hand, sondern mittels einer selbst konstruierten Knetmaschine geformt.

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Die wenigen Backmaschinen (Knetmaschine, Teigteil- und Ausrollmaschine) und das Ladeninventar stammen aus der Zeit um 1960.

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Heutzutage wird Teig mit modernen Knetmaschinen in Edelstahlgefäßen zubereitet, die gegebenenfalls in automatisierte Anlagen integriert sind.

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Die Backöfen wurden ergänzt durch Knetmaschinen für den Teig sowie Zelte für die Lagerung des Brotes und die Wachmannschaften.

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