nemško » francoski

Prevodi za „mürben“ v slovarju nemško » francoski (Skoči na francosko » nemški)

mürb[e] [ˈmʏrbə] PRID.

1. mürb[e]:

sablé m. spol

2. mürb[e] (brüchig):

mürb[e] Seil
usé(e)
élimé(e)

3. mürb[e] (widerstandslos):

mürbe

mürbe → zart

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nemščina
Er hat eine grau-weisse Rinde, wird mit einer Weissschimmelkultur gepflegt und hat einen würzigen, zart-mürben und angenehm mild-säuerlichen Geschmack.
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An die Decke der Höhle oder des entsprechenden Substrats heftet die Jungkönigin zuerst ein kleines Lampenschirmchen aus zerkauten und eingespeichelten, möglichst mürben Holzfasern.
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Das Mürben oder Plattieren ist ein Vorbereitungsverfahren in der Lebensmittelherstellung.
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Südlich der mürben Kalksteinplatte standen, teils von einem weiteren großen Findling verdeckt, drei weitere aufrechte Kalksteinplatten, die in westnordwest-ostsüdöstlicher Richtung verliefen.
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Es ist nicht zu verwechseln mit dem mürben Kipferl aus süßem Teig oder dem Briochekipferl.
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In den mürben Mergelschichten dazwischen finden sich pyritisierte Ammoniten und Belemniten.
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Für das manuelle Mürben verwendet man Fleischklopfer (auch als „Plattiereisen“ bezeichnet), Fleischbeile bzw. schwere Küchenmesser und oder auch Fleischhämmer.
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Der Becher aus gelbem, grobgemagerten, brüchig-mürben Ton ist 40 cm hoch und fasst 12 Liter.
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