Pfefferminze v slovarju PONS

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metvica
Pfefferminze f

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nemščina
Von 1918 bis 1958 hatte der Anbau von Pfefferminze große wirtschaftliche Bedeutung.
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In alten Rezepten kommt statt des Basilikums auch Pfefferminze vor.
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An Würzmitteln waren Essig, Zimt, Pfefferminze, Anis und Pfeffer bekannt, Honig wurde zum Süßen verwendet.
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Auch frische Pfefferminze aus dem Hausgarten wird verwendet, die dort oft jahrelang ohne besondere Pflege und teils verwildert gedeiht.
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Pfefferminze kann für den kalt zubereiteten Mojito und andere Cocktails verwendet werden.
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Zur Anwendung kommen aber auch frische Pfefferminze, Petersilie oder Koriander.
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Auf der Weide im nahen Umfeld der Hütte wachsen Kräuter wie Brennnessel, Ampfer, Pfefferminze, Johanniskraut, Flockenblume und Herbstzeitlose.
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Heute wird die Pfefferminze dort nur noch auf einer kleinen Fläche zu Demonstrationszwecken speziell für das Museum angebaut.
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Unter anderem zum Transport der Pfefferminze wurde die Bahnstrecke erbaut.
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In den Wörterbüchern wird es meistens mit Pfefferminze übersetzt, aber Iraner, Marokkaner und Türken bezeichnen damit allgemein Minze.
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