Prevodi za „Ziegenmilch“ v slovarju nemško » slovenski

Ziegenmilch SAM. ž. spol

Ziegenmilch

kozje mleko sr. spol

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nemščina

Auf dem Bauernhof wird hauptsächlich Ziegenmilch und Ziegenkäse hergestellt.

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Man spricht auch davon, dass Ziegenmilch bereits „natürlich homogenisiert“ sei.

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Für die Herstellung wird pasteurisierte Schafsmilch oder eine Mischung mit maximal 20 % Ziegenmilch verwendet.

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Die Ausgangsprodukte wurden in Tonkrügen geröstet, in Handmühlen gemahlen und mit Ziegenmilch, Ziegenkäse oder Fett vermischt gegessen.

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Das so entstandene Mehl wurde mit Ziegenmilch, Käse und Fett vermischt und zu einer festen Masse geknetet.

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Am nächsten Tag hat sie ein schlechtes Gewissen wegen des gestohlenen Essens, weshalb sie den Drachen einen Napf voll Ziegenmilch bringt.

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Butter, insbesondere spezielle aus Ziegenmilch bereitete Butter, genannt Ghee, wird zu beinahe allen Speisen gereicht, in Tee aufgelöst, heiß getrunken oder als Butterkugeln verzehrt.

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Es gibt einige Nahrungstabus, so dürfen keine Kuh- oder Ziegenmilch getrunken werden.

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Die Bahn wurde umgangssprachlich nach dem Picodon benannt, einem in der Region hergestellten Weichkäse aus Ziegenmilch.

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Diese liess das nachträglich angebaute Nebengebäude für Ziegenmilch- und Molkenkuren wieder abreissen und das mittlerweile leicht verwahrloste Schloss wieder restaurieren.

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