Prevodi za „karamel“ v slovarju slovensko » nemški

karamél <-a navadno sg > SAM. m. spol GASTR.

karamel

Karamell m. spol, CH auch: sr. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

slovenščina

Svetli karamel je preveč tekoč, da bi dovoljeval tako uporabo, zato se ga pri ustrezni temperaturi prelije v mrzlo posodo, kjer se karamelizacija ustavi in se izdelek ne strdi.

sl.wikipedia.org

Samo malo nad to temperaturo postane karamel temno rjav in židek.

sl.wikipedia.org

Danes se temni karamel uporablja večinoma za izdelavo določenih vrst bombonov in trdih sladic, po navadi skupaj s čokolado.

sl.wikipedia.org

Medtem ko se čisti karamel pridobiva naravnost iz žganega sladkorja, se za izdelavo karamel sladkor raztopi v vodi in razmeša z glukoznim sirupom.

sl.wikipedia.org

Uporablja se v slaščičarstvu za glazure in nadeve ter za proizvodnjo karamel.

sl.wikipedia.org

Industrijski postopek predvideva dve vrsti karamel, trde in mehke.

sl.wikipedia.org

Originalne starinske karamele so bile samo čisti karamel (odtod ime), a s časom se je razvila moderna industrija, ki proizvaja nešteto vrst teh priljubljenih sladkorčkov.

sl.wikipedia.org

Posebna vrsta karamel so dražeji, ki so mandeljni ali lešniki prekriti z zmesjo za karamele.

sl.wikipedia.org

V prodaji je nešteto vrst karamel, saj vsaka blagovna znamka doda svoje sestavine osnovni sladki bazi.

sl.wikipedia.org

Tako je na primer znan postopek vodnega hlajenja, ki se uporablja pri pridobivanju mehkega karamela z močnim okusom po najtemnejšem karamelu.

sl.wikipedia.org