Prevodi za „karamelizírati“ v slovarju slovensko » nemški

I . karamelizíra|ti <-m; karameliziral> dov. obl., nedov. obl. GLAG. preh. glag.

karamelizirati

karamellisieren

karamelizírati sladkor

Zucker karamellisieren (lassen)

II . karamelizíra|ti <-m; karameliziral> dov. obl., nedov. obl. GLAG. nepreh. glag.

karamelizirati

karamellieren

Primeri uporabe besede karamelizírati

karamelizírati sladkor

Zucker karamellisieren (lassen)

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

slovenščina

Med praženjem se v zrnu začne postopek karamelizacije, temperatura pa povzroči razpad škroba v zrnju na enostavne sladkorje, ki začnejo karamelizirati in posledično spremenijo barvo zrna..

sl.wikipedia.org

Ramekini so navadno izdelani tako, da zdržijo tudi visoke temperature, in jih zato pogosto uporabljamo v pečicah, za crème brûlée pa uporabimo kuhinjski visoko-temperaturni butanski gorilnik, da karameliziramo sladkor.

sl.wikipedia.org

Ob segrevanju ne rjavijo ali karamelizirajo.

sl.wikipedia.org

Avtentični rendang uporablja meso bivoljega mesa, ki se več ur počasi kuha v mastnem kokosovem mleku, da se razkuži, karamelizira in postane okusno.

sl.wikipedia.org