Prevodi za „d'épicéa“ v slovarju nemško » francoski

Fichtenzapfen

cône m. spol d'épicéa

Fichtennadel

aiguille ž. spol d'épicéa

Fichtenholz

[bois m. spol d']épicéa m. spol

Fichtennadelextrakt

extrait m. spol d'aiguilles d'épicéa

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

francoščina

L'affinage préliminaire en alpage est réalisé dans des caves sur des lits d'épicéa ou de mélèzes.

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Les rochers et forêts d'Érable sycomore ou d'Épicéa commun sont remarquables pour la diversité floristique et comptent des espèces protégées rares.

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Après un salage en cours de moulage, les fourmes sont couchées sur des chéneaux en bois d'épicéa et retournées à la main d'un quart de tour toutes les douze heures.

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C'est un fromage très crémeux, cerclé d'un anneau en écorce d'épicéa ou d'érable, ce qui lui donne un goût particulier.

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Les reblochons sont disposés sur des planches d'épicéa, au séchoir pendant 6 à 8 jours, et sont retournés quotidiennement à l'issue de chaque autre traite.

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Les forêts sont composées de pin sylvestre (51 %), d'épicéa commun (29 %) et de bouleau verruqueux ou pubescent (16 %).

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Une fine plaque d'épicéa est placée sur chacune des faces du fromage afin de réguler son humidité et poursuivre lentement son affinage (« les faux fonds »).

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Le fromage est posé sur des planches d'épicéa brutes (non rabotées), naturellement aseptisées, spécialement sciées et séchées pour l'affinage des fromages.

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