paiolo v italijanskem slovarju Oxford-Paravia

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paiolo v slovarju PONS

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paiolo [pa·ˈiɔ:·lo] SAM. m. spol (pentola)

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italijanščina
Invece del pane, si mangiavano le croste di polenta staccate dal “parool”, il paiolo.
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L'affusto ruotava su una piattaforma metallica poggiata su un paiolo di travi di legno.
it.wikipedia.org
Questa si versa a pioggia nell'acqua bollente e salata, in un paiolo (tradizionalmente di rame), e si rimesta continuamente con un bastone di legno di nocciolo per almeno un'ora.
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Non conoscendo né la tigella né la crescentina ne hanno scambiato il nome, come quelli che chiamano la polenta "paiolo".
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Detto anche paiolo dovrebbe essere in ferro ed avere la bocca dello stesso diametro della base, ed essere panciuto.
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Cotta in un paiolo di rame, può accompagnare salami, sanguinaccio, strutto e il più classico cotechino.
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Intorno alla bara erano due lance, uno scudo, un piccolo calderone e un vaso di bronzo, un paiolo e un secchio rinforzato in ferro.
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Le tazze per il caffè sono disposte sul camino dove è appeso un grosso paiolo di acqua bollente.
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Di conseguenza, i suffissi latini -ārius e -ĕŏlus sono resi rispettivamente con -ar (scarpàr "calzolaio", mulinàr "mugnaio") e -ól (paról "paiolo", fiól "figlio").
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Il nome deriva dal fatto che, per secoli, fu cucinata soltanto dai mandriani che la preparavano in un gran paiolo (bogrács) messo su un fuoco di legna all'aperto.
it.wikipedia.org

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