La raschiettatura (chiamata anche raschinatura o raschiatura) è una lavorazione meccanica di finitura superficiale, eseguita asportando il materiale in eccesso della superficie da lavorare con degli appositi raschietti.
Una raschiettatura curata permette di ottenere planarità migliori rispetto ad una normale lapidellatura (dove esistono problemi relativi ai giochi dei mandrini, consumo irregolare della mola, riscaldamento del pezzo, ecc.).
