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Prevodi za „Backzeit“ v slovarju nemško » španski (Skoči na špansko » nemški)

Backzeit <-, -en> SAM. ž. spol

Backzeit
tiempo m. spol de cocción (en el horno)

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nemščina
Dies kann entstehen durch zu kurze Backzeit oder zu niedrige Backtemperatur.
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Der meist einmal wöchentlich stattfindende Backtag stellte mit seiner festgelegten Backzeit ein wichtiges, die Interaktion und Gemeinschaft förderndes Ereignis dar.
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Diese lange Backzeit ist erforderlich, da die Hitze durch die hohe Dichte des trieblosen Brotes nur langsam eindringen und garen kann.
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Bei Varianten wie Vermicelles-, Trauben- oder Johannisbeer-Wähe wird der Belag erst nach oder zum Ende der Backzeit aufgelegt.
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Die Backzeit dauert je nach Rezept etwa 40–60 Minuten bei ca. 200 °C.
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Das fertige Brot braucht länger als ein herkömmliches Brot zum Gehen; auch die Backzeit verlängert sich hier durch die geringere Lockerung auf etwa die doppelte Zeit.
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Die Variante Tränchenkuchen wird klassisch gebacken, jedoch etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit aus dem Ofen genommen und mit einer Baiserschicht überzogen und dann zu Ende gebacken.
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Die Backzeit beträgt bei 180–200 °C etwa zwei Stunden.
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Aus der Backofenlänge und der Geschwindigkeit ergibt sich die Backzeit.
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Die Backzeit beträgt zwischen zwei und neun Minuten, je nach Produkt und Backtemperatur, die in der Regel im Bereich von 150 bis 350 °C liegt.
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