Prevodi za „Basilikum“ v slovarju nemško » francoski

Basilikum <-s> [baˈziːlikʊm] SAM. sr. spol

Basilikum

basilic m. spol

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nemščina

Typische Gewürze sind Thymian, Salbei, Rosmarin und Basilikum.

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Mitunter kommen noch weitere Kräuter wie Bibernelle, Basilikum, Majoran, Thymian oder Rosmarin hinzu.

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Das Basilikum hat in verschiedenen Gebieten der Erde auch religiösen Charakter.

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So kongruiert etwa im Deutschen das Adjektivattribut mit dem Bezugsnomen im Genus: frisch er Salbei – frisch e Petersilie – frisch es Basilikum.

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Neben anderen Feldfrüchten kamen bis 2014 noch 600 Chili-Arten, bis 2011 auch 39 Arten/Sorten Basilikum sowie über 24 verschiedene Bio-Zwiebelraritäten 2016 dazu.

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Bei entsprechendem Licht, wobei im Sommer Halbschatten bevorzugt wird, wächst die Pflanze krautig und ist auch wesentlich beständiger als Basilikum als Topfpflanze im Gebäude.

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In alten Rezepten kommt statt des Basilikums auch Pfefferminze vor.

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Basilikum wird im Freiland wie im Gewächshaus angebaut.

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Aus den Samen verschiedener Basilikum-Arten gewinnt man durch Kaltpressung Öl, welches unterschiedliche Anteile an Linolsäure, Linolensäure und Ölsäure aufweist.

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Einfluss auf andere Küchen hatte die griechische auch als Namensgeber zahlreicher Kräuter und Gewürze, darunter Petersilie, Basilikum, Thymian, Oregano, Kamille, Koriander und Minze.

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