Prevodi za „zakrkniti“ v slovarju slovensko » italijanski

zakѓkn|iti <-em; zakrknil> dov. obl. GLAG. nepreh. glag. (beljakovine)

zakrkniti

coagulare

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

slovenščina

Poglavitno pa je, da vsebuje več mlečne beljakovine - kazeina, ki pod vplivom kisline zakrkne v strdek kislega mleka.

sl.wikipedia.org

Zunanji del mesa tako zakrkne, notranji del mesa pa ostane rožnato.

sl.wikipedia.org

Pri pečenju mesa se beljakovine na površini zakrknejo in preprečujejo, da bi se izcejal sok.

sl.wikipedia.org