Prevodi za „Sauce“ v slovarju nemško » angleški

Sau·ce <-, -n> [ˈzo:sə] SAM. ž. spol GASTR.

Sauce

sauce

Sauce (Bratensoße)

gravy

Bercy-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Bercy-Sauce

Bercy sauce

Bigarade-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Bigarade-Sauce

bigarade sauce

Chantilly-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Chantilly-Sauce

chantilly sauce

Choron-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Choron-Sauce

Choron sauce

Gribiche-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Gribiche-Sauce

gribiche sauce

Joinville-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Joinville-Sauce

Joinville sauce

Mousseline-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Mousseline-Sauce

mousseline sauce

Nantua-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Nantua-Sauce

Nantua sauce

Pesto-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Pesto-Sauce

pesto sauce

Ravigote-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Ravigote-Sauce

ravigote sauce

Soubise-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Soubise-Sauce

soubise sauce

Aioli-Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Aioli-Sauce

aïoli sauce

Amerikanische Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Amerikanische Sauce

American sauce

Bordelaiser Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Bordelaiser Sauce

bordelaise sauce

Burgunder Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Burgunder Sauce

burgundy sauce

Béarner Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Béarner Sauce

béarnaise sauce

Genfer Sauce SAM. ž. spol GASTR.

Genfer Sauce

genevoise sauce

grüne Sauce SAM. ž. spol GASTR.

grüne Sauce

green sauce

Primeri iz slovarja PONS (uredniško pregledani).

eine Suppe/Sauce klarkochen

to cook a soup/sauce until all residue can be skimmed off the surface

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

nemščina

Serviert wird er häufig mit Kompott, Fruchtsaft (auch -sirup) oder einer süßen Sauce.

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Gegen Ende wird die entstandene Sauce mit Rauchbier ergänzt und eventuell leicht gebunden.

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Sie werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet, da sie sehr viel Sauce aufnehmen.

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Die bräunlich-klare, sehr intensiv riechende Sauce besteht hauptsächlich aus Anchovis (Sardellen) und ähnlichen kleinen Fischen, Salz, Zucker und Wasser, manchmal zudem aus Austern und Garnelen.

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Diese können anschließend zusammen mit dem Bratensatz für die dazugehörende Sauce verwendet werden.

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Weil die Sauce üblicherweise zu Fisch serviert wird, erhielt das Gericht, obwohl es selbst keinen Fisch enthält, vermutlich seinen Namen.

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Oft werden zum Binden der Sauce auch zerkrümelte Lebkuchen genutzt.

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Knochenmark hat einen typischen Geschmack, der es zu einer wesentlichen Zutat für Risotto alla milanese, Sauce bordelaise und andere Gerichte macht.

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Er passt zu dunklen Fleischgerichten bzw. zu Gerichten mit kräftigen Saucen.

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Rund um die zentrale Küche befanden sich Räume, die unter anderem dem Zerlegen von Fleisch, der Zubereitung von Desserts, von Gemüsen oder Saucen dienten.

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