escalope v slovarju Oxford-Hachette French Dictionary

escalope v slovarju PONS

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L'escalope est cuite dans de l'huile de colza ou du beurre, jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
fr.wikipedia.org
On pane à l'anglaise pour la confection des escalopes viennoises, des poissons ou du crabe en mue.
fr.wikipedia.org
L'escalope de volaille correspond au muscle pectoral superficiel.
fr.wikipedia.org
Hors-d’œuvre divers, agnolottis, des risottos et des tagliatelles aux champignons, des escalopes de veau.
fr.wikipedia.org
Cette sauce nappe des escalopes de foie gras poêlées ou des cailles rôties, ainsi que du magret de canard grillé ou un tournedos.
fr.wikipedia.org
On peut le poêler en tranches ou en cubes, on peut le paner à la manière d'une escalope et même le griller.
fr.wikipedia.org
L'escalope à la milanaise, ou escalope milanaise (co(s)toleta a la milanesa in langue lombarde), est une escalope panée, de viande de veau, traditionnellement prise dans le faux-filet.
fr.wikipedia.org
Cordon bleu, un plat préparé avec une escalope (de veau, de poulet ou de dinde) roulée autour de jambon et de fromage, puis panée.
fr.wikipedia.org
Pour la compotée à la royale, il est présenté sur des escalopes de foie gras.
fr.wikipedia.org
C’est autant que l’escalope de veau panée et à peine moins que le steak haché cuit (23,8 %).
fr.wikipedia.org

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