pancetta v italijanskem slovarju Oxford-Paravia

pancetta v slovarju PONS

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pancetta [pan·ˈtʃet·ta] SAM. ž. spol

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pancetta Primeri iz slovarja PONS (uredniško pregledani).

fetta ž. spol di pancetta (o di prosciutto)

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

italijanščina
I rustici e le torte salate si trovano spesso ripieni di salame o pancetta.
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Le altre parti grasse del maiale e la pancetta (“panzetta”, “pettrìna”) erano usate per preparare varie pietanze dopo averla tagliate e sfritte.
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Spolverate di origano e avvolgete nelle fette di prosciutto o pancetta, legando successivamente con le budella.
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Tra i più comuni tagli di maiale utilizzati per il char siu vi sono la lonza, la pancetta, il capocollo e il grasso.
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Oggi il classico chivito uruguaiano viene imbottito con lombo di manzo, prosciutto cotto, pancetta, mozzarella, lattuga, pomodori a fette, olive, uova sode e salsa maionese.
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A seconda delle zone e dei gusti possono essere aggiunte nell'impasto o come accompagnamento patate, aglio, pancetta, chorizo, salsiccia, peperoncino o altro.
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Tradizionalmente vengono preparati nei giorni festivi e vengono serviti con salsa a base di panna acida o crostini di pancetta.
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Alcuni produttori nordamericani di prosciutto e pancetta fanno affumicare i loro prodotti bruciando pannocchie di mais.
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Esistono inoltre le picnic pie, più piccole delle tipiche pork pie e contenenti frutti, sottaceti o pancetta.
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Della limpida acqua di pomodoro e la vodka infusa con la pancetta vengono mescolate e versate sul cubo di lattuga.
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